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鳥の丸焼きを作る

娘の誕生日に何が食べたいと聞くと、
「鳥の丸焼き」と言われたので、挑戦してみた。

ちょっと高級スーパーで、さばく前の南部地鳥を買い、塩やスパイスを塗り込む。

photo:01


その後、オーブンで90分200度で焼く。

途中、鳥から出た油を何どもかけながら焼く。

photo:02


本当はビールでも飲みながらやりたかったけど、下の子のも面倒を見ながらなので、あきらめた。

そして完成。

photo:03


娘は、皮しか食べませんでした。

脂が気持ち悪いそうです。

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