これまで家の近所で買い物をするといえば、なんとなくスーパーに行っていたのだが、最近個人商店に好んでいく。

というのも、近所の肉屋と豆腐屋が、実はうまいということが判明したからだ。

そこで、個人商店巡りを続けてみると…

なぜかペットフードと米を売ってる変な米屋を発見。

その店には精米が２種類あり、店先の精米機でちゃっちゃとやるのと、店の奥にある大きな精米機で１日かけてやるのと２種類の精米方法が選べる。店主の親父は奥の精米機の方がうまいというが、店頭で買っていく客は皆店先で精米してもらっていた。

店には、北海道から九州までのいろんな米が米袋に入ってキロ売りされている。

私はあのイチローがアメリカまで空輸させているという「食味超越・夢ごごち」という米を買った。キロ５９０円なので結構高級だが、バカ高いというわけでもなさそうだ。

してお味の方は…さすがイチロー、うまい。

ちなみに、米の値段というのは、「柔らかさ」「粘り」で決まるそうだ。

だから硬いご飯が好きな人は高いコメを買う必要はないとのこと。

ちなみに最近のブランド米の値段は

ミルキーウェイ＞夢ぴりか＞こしひかり＞あきたこまち

という順番で、やはり「柔らかさ」「粘り」で決まっているとのことだった。

本当ですかね？

日本一の米どころ、魚沼出身の根津ちゃん。